水質有天然的和凈化后的水，水質的不同來源也會有所不同。  

1 優質水：在市政供水的基礎上(或達標水)采用粗濾、精濾、超濾、殺菌等工序。進行深加工而得到的優質飲用水；

2 礦泉水：大自然中的寶貴水資源，經過殺菌過濾簡單處理后，作為商品飲用水供應給廣大消費者；

3 純凈水：采用脫鹽率較高的水處理設備而得到的幾乎無任何雜質的干凈水，電導率一般為1.0-0.1μS/cm；

4 礦化水：在較為純凈的原水中采用特殊工藝，加入礦巖石以期得到的含有微量元素的純凈礦化水；

5 軟化水：是指將水中硬度(主要指水中鈣、鎂離子)去除或降低一定程度的水。水在軟化過程中，僅硬度降低，而總含鹽量不變；

6 脫鹽水：是指水中鹽類(主要是溶于水的強電解質)除去或降低到一定程度的水。1.0-10.0μS/cm，電阻率(25℃)0.1-1.0*106cm含鹽量為1-5mg/L；

7、純水:是指水中的強電解質和弱電解質(如SiO2、CO2等)去除或降低到一定程度水。其電導率一般為:1.0-0.1μS/cm,電阻率1.0-10.0*106Ω·cm。含鹽量<1mg/L；

8、超純水:是指水中的電介質幾乎完全去除,同時將不分解的氣體,膠體以及有機物質(包括細菌等)也去除至很低程度的水。其電導率一般為0.1-0.55μS/cm,電阻率(25℃)10.0*106Ω·cm。含鹽量<0.1mg/L。理想純水(理論上)電導率0.05μS/cm，電阻率(25℃)18.3*106Ω?cm；

9、地下水：是雨水經過土壤及地層的滲透流動而形成的水，在其漫長的流程和廣泛的接觸中，溶入較多的鹽類，硬度極高，但同時地下水經過層層過濾，懸浮物很少，水質清，濁度低；

10、地表水：指雨雪、江河、湖泊及海洋的水，除海洋含鹽量極高以外，其他地表水的重要特點就是含鹽量低，硬度低，但污染雜質卻很高；

11、直飲水節能飲水機是包含沒有污染，沒有退化即充滿生命活力，符合人體生理需要，含有人體相近的有益礦物質元素，PH值呈弱堿性的水。直飲水是直飲水設備的產物，直飲水設備內置源水處理系統，可將自來水中的有機物、病毒、微小顆粒、雜質、水中不有害重金屬等有害物質去除的可直接飲用的水。